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公牛血干红葡萄酒(Sangre de Toro)  - 2013750ml 收藏 分享

起源: 西班牙 地区:加泰罗尼亚
评级:
价格:¥118.00
葡萄酒酿造期:
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这款葡萄酒是果味十足,十分圆润和成熟浓郁. 随着时间增加还具有甘草味,香料味,橡木味,黑莓的味道. 这款葡萄酒搭配牛肉,家禽类或者蔬菜一起享用堪称完美,味道更好。

  • 颜色:红色 - 深宝石色 
  • 地区:加泰罗尼亚 
  • 国家: 西班牙 
  • 葡萄酒酿造期:2013 
  • 级别:DO 
  • 内容:750ml 
  • 葡萄品种: 60% 歌海娜 -  40% 佳丽酿 
  • 品酒记录: 甘草味, 香料味, 橡木味, 黑莓 
  • 酒精:13.5 %
  • 特别推荐:饮用前1小时开瓶 
  • 可耐温度:16-18°C 
  • 保持水平:在8年内饮用完毕 

奖励

美食搭配

酱汁牛肉 小牛肉 鸭肉 炖菜 半硬质奶酪 香酥鸭

评论
评论数: 1

    • 2018/04/02 11:56:49 先生 陈
      还不错。

基本资料

加泰罗尼亚

公牛血干红葡萄酒产自西班牙的加泰罗尼亚地区 ,加泰罗尼亚葡萄酒产区沿着地中海海岸位于西班牙的东北部,深受地中海气候影响。沿海岸的气候温暖降雨量适中,但是深入内陆,气候会变得越来越干燥。沿海岸的气候温暖,从山麓到高于海平面2000尺的平原气温逐渐降低。此地区土壤有着多样性,大多数是混合着冲积层和粘土的钙质沉淀物。加泰罗尼亚产区包含着9个DO级产区,1个DOQ级产区,普里奥拉。加泰罗尼亚的DO等级是覆盖整个区域普遍等级,和其他DO等级区域不分伯仲。

葡萄

  • 歌海娜(60%)  
    歌海娜(法语为Grenache)是一个红酒的葡萄品种,广泛种植在法国,西班牙,澳大利亚和美国。这是一个在葡萄园和酿酒厂常见的品种,这也就解释了为什么它是世界上分布如此广泛的葡萄之一。一些人认为这种葡萄起源于撒丁岛,并在14世纪西班牙阿拉贡占领该岛时带了回来。在法国,在罗纳谷南部并穿过普罗旺斯和朗格多克-鲁西荣地区广泛地种植歌海娜。各个品种的葡萄常常会进行混合,为酿酒师创造了各种可能性。用歌海娜酿造的桃红葡萄酒是法国南部的一个标志性风格,其中很好的例子就是来自小镇的天芳酒和丽雷卡酒。在西班牙,歌海娜是第二大红葡萄酒葡萄品种。它的种植仅靠其现代混合伙伴:丹魂。
  • 佳丽酿(40%)  
    佳丽酿(又称马士罗,大伯威尔,卡里涅纳,珊素和佳利酿)是西班牙/法国的一种酿酒用红葡萄,在地中海西部地区及全球范围内广泛种植。加利福尼亚中央山谷生产的桶装酒很大一部分都是由佳丽酿酿制而成。佳丽酿发芽较晚,是一种晚熟品种,也是葡萄收获期醉后采摘的品种之一。佳丽酿葡萄藤生命力强,产量高,每公顷葡萄可生产2万公升的葡萄酒。在酿酒过程中,佳丽酿常用于加深混酿的颜色,极少会酿制单品酒。它是酿酒业中“令人头疼”的葡萄品种,其酸度高,需要极高的生产工艺才能克服其单宁和涩味,酿制出细腻雅致的葡萄酒。

所有者

托雷斯这个名字自从187年开始与葡萄酒息息相关。家族的自豪和正直感使托雷斯能够结合悠久的传统和现代的创新生产出世界知名的葡萄酒。由米格尔·托雷斯先生担任领导,酒庄在酿酒方面像一股全球力量,在西班牙,智利和加州都设有葡萄园,覆盖14多个市场。

葡萄园

在1954年,米格尔托雷斯已经开始寻找产区内醉珍贵的红葡萄,用歌海娜和佳丽酿生产出一款与众不同的葡萄酒,使其充分表达土壤的特性。随后公牛血干红葡萄酒就诞生了,它名字的由来是受到罗马酒神巴克斯的启发,就像公牛之子一样,他在古时被人们所熟知。

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