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保罗-嘉伯乐罗纳河谷干红葡萄酒(Paul Jaboulet Cotes du Rhone)  - 2010750ml 收藏 分享

起源: 法国 地区:隆河谷
评级:
价格:¥199.00
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这款葡萄酒是酒体丰满 ,丝绸般的和持久的. 随着时间增加还具有香料味,红果的味道. 这款葡萄酒搭配牛肉,猪肉或者羊肉一起享用堪称完美,味道更好。

  • 颜色:红色 - 鲜红 
  • 地区:隆河谷 -隆河谷
  • 国家: 法国 
  • 葡萄酒酿造期:2010 
  • 级别:IGP 
  • 内容:750ml 
  • 葡萄品种: 60% 歌海娜 -  40% 西拉 
  • 品酒记录: 香料味, 红果 
  • 酒精:14.0 %
  • 特别推荐:饮用前1小时开瓶 
  • 可耐温度:16-18°C 
  • 保持水平:在3年内饮用完毕 

奖励

美食搭配

牛排 小牛肉 腌肉 羊腿肉 干奶酪 北京烤鸭

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基本资料

隆河谷

保罗-嘉伯乐罗纳河谷干红葡萄酒产自法国的隆河谷地区 ,鲁西荣地区之间和法国南部罗纳河的两岸,北起里昂南到阿维尼翁。1320个村庄种植71000公顷葡萄树和拥有超过5000家生产商。在这里,公元前400年便开始酿造生产葡萄酒,这里的葡萄园是世界上非常古老的,在古希腊和罗马时生根发芽,名声远播。在中世纪,住在阿维尼翁天主教的人们喜欢罗纳谷酿造的葡萄酒。在那个时候,人们允许城市中的葡萄园数量肆意增加,生产的葡萄酒质量欠佳,在法国臭名昭著。在1930年,罗纳谷的16AOC标准确立,来保证这个地区生产的葡萄酒的特点。因为北方和南方制造商和味道标准不同,地区一分为二:罗纳谷南部和北部。罗纳谷北部(在瓦朗斯周围):以有着凛冽寒冬和炎炎夏日的内陆型气候为特点,这个地区有5个AOP级的产区,分别为:罗迪、孔得里约、格丽叶古堡、圣约瑟夫、克罗兹-埃米塔日、埃米塔日、高纳斯和圣佩雷。在AOP级产区允许种植红的葡萄只有西拉。维欧尼、玛珊和瑚珊这些白葡萄是这个地区的代表,但这个地区也有种植其他白葡萄。罗纳谷的南部(在阿维尼翁附近):气候比北部热,这里的地中海气候受西北风和近海的影响,形成了小气候,并且酿造出了很多类型的葡萄酒。很多葡萄品种都能在这里生长,红葡萄主要有歌海娜、佳丽酿、穆尔韦德、西拉和神索。这个区域也有8个AOP产区,分别是:万索布尔、拉斯多、吉恭达斯、瓦给拉斯、博姆-德-维尼斯、著名的教皇新堡、利哈克和塔夫。

隆河谷

保罗-嘉伯乐罗纳河谷干红葡萄酒产自隆河谷地区的隆河谷 ,罗纳河谷葡萄园是法国最古老的葡萄园之一。两千多年前,维也纳曾是一个享有名望的中心都市,首个葡萄种植园就建在这里。罗纳山谷葡萄园的产量占据了整个山谷产量的一半以上,大多数都是红葡萄酒。许多都是中等酒体、果味浓郁的简式葡萄酒。大多数葡萄酒都靠二氧化碳浸泡而变得柔和丝滑,与博若莱地区或是在比利牛斯高地那里不同,这种技术在罗纳河谷葡萄园用的比较少。这里也生产果味浓郁的淡粉色葡萄酒和白葡萄酒。

葡萄

  • 歌海娜(60%)  
    歌海娜(法语为Grenache)是一个红酒的葡萄品种,广泛种植在法国,西班牙,澳大利亚和美国。这是一个在葡萄园和酿酒厂常见的品种,这也就解释了为什么它是世界上分布如此广泛的葡萄之一。一些人认为这种葡萄起源于撒丁岛,并在14世纪西班牙阿拉贡占领该岛时带了回来。在法国,在罗纳谷南部并穿过普罗旺斯和朗格多克-鲁西荣地区广泛地种植歌海娜。各个品种的葡萄常常会进行混合,为酿酒师创造了各种可能性。用歌海娜酿造的桃红葡萄酒是法国南部的一个标志性风格,其中很好的例子就是来自小镇的天芳酒和丽雷卡酒。在西班牙,歌海娜是第二大红葡萄酒葡萄品种。它的种植仅靠其现代混合伙伴:丹魂。
  • 西拉(40%)  
    它是一种表皮黝黑的红酒葡萄。有关它的起源备受争议,但现代葡萄栽培的家庭无疑是法国东部的北罗纳河谷。在澳大利亚,西拉如穗乐仙一样广为人知,被称作国家的葡萄。由于西拉色泽黝黑,且具有典型的高单宁,它也是一个很常见的用于混合的葡萄。在罗纳南部,西拉通常与歌海娜,慕合怀特,佳利酿和神索等任意组合。一些世界上醉著名的西拉葡萄酒是辛辣的,罗纳北部的土壤是红色的,尤其是在罗纳红葡萄酒产区艾米塔日产区圣约瑟夫产区。尽管许多世纪以来艾米塔日已经饱受推崇,但是直到20世纪末,罗第丘一直都是西拉的主要来源地。西拉的一个醉有价值的因素是能够加速葡萄酒的老化能力,可以提高几十年。作为世界醉多样化和成功的葡萄品种之一,西拉葡萄酒可以展现出无数种黑果的香味。青年时期西拉的香味如同花一般,随着时间的增加而会产生更多辛辣草本的味道。一些会显示出棕褐色皮革色烟熏的气味,而这些葡萄酒里的水果也开始散发出颜色很暗的黑醋栗甘草一样的味道。就这一点而言,醉有价值的产区是艾米塔日丘陵:它的名字备受尊重,以至于在澳大利亚许多年来一直被用作西拉的同义词。酿造一瓶酒体均衡的西拉葡萄酒,要求长达10年或以上才能释放出李子味和丰富的辛辣味,并且珍藏在酒窖至少10年。在欧洲的其它地方,瑞士的瓦莱和奥地利的布尔根兰等地的酿酒师创造出不同的西拉葡萄酒风格,同样很受欢迎。

所有者

In 1834, Antoine Jaboulet started working the land in this region thereby linking his destiny with that of this fertile terroir. By dint of hard work and passion, his vines were to provide him with a wine of exceptional quality, to be perpetuated by his sons, Paul and He

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