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诺威利酒庄蒙地法克红葡萄酒(Montefalco Rosso DOC - Cantina Novelli)  - 2007750ml 收藏 分享

起源: 意大利 地区:翁布里亚产区
评级:
价格:¥254.00
葡萄酒酿造期:
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这款葡萄酒是复杂的,持久的和平衡的. 随着时间增加还具有意大利黑醋味,紫罗兰味,黑色水果,醋栗果的味道. 这款葡萄酒搭配牛肉,猪肉或者羊肉一起享用堪称完美,味道更好。

  • 颜色:红色 - 石榴石 
  • 地区:翁布里亚产区 
  • 国家: 意大利 
  • 葡萄酒酿造期:2007 
  • 级别:AOP 
  • 内容:750ml 
  • 葡萄品种: 75% 桑娇维赛 -  15% 萨格兰蒂诺 -  10% 梅乐 
  • 品酒记录: 意大利黑醋味, 紫罗兰味, 黑色水果, 醋栗果 
  • 酒精:13.5 %
  • 特别推荐:饮用前1小时开瓶 
  • 可耐温度:16-18°C 
  • 保持水平:在8年内饮用完毕 

奖励

美食搭配

酱汁牛肉 猪肉 羊肉 甜椒 干奶酪 香酥鸭

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基本资料

翁布里亚产区

诺威利酒庄蒙地法克红葡萄酒产自意大利的翁布里亚产区地区 ,翁布里亚(Umbria)又译为翁布利亚,葡萄酒产区位于意大利的中部,是意大利仅有的不临海的内陆产区,翁布里亚北与托斯卡纳大区(Tuscany)相邻,东接马凯(Marche)产区,南临拉齐奥(Latium),葡萄园面积达到16503公顷。翁布里亚大区拥有众多法定产区(2个DOCG,11个DOC),其中Orvieto DOC、Montefalco Sagrantino DOCG 和 Montefalco Rosso DOC这三个比较出名。翁布里亚产区不临海,没有受到海洋影响,呈现一定的大陆性气候特征。翁布里亚(Umbria)多山和丘陵,土壤多岩石,亚平宁山脉贯穿全区,意大利第四大湖——特拉西梅诺湖(LagoTrasimeno)位于其中,产区气候与托斯卡纳产区类似,冬季寒冷多雨,夏季光照充足且干燥。由于多数葡萄园都位于山腰的梯田上,翁布里亚许多 DOC 名称中都有“colli”(山丘)的字样。红葡萄品种有萨格兰蒂诺(Sagrantino)、桑娇维塞(Sangiovese)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、绮丽叶骄罗(Ciliegiolo)、卡内奥罗(Canaiolo)和蒙特布查诺(Montepulciano)。白葡萄品种包括格莱切多(Grechetto)、玛尔维萨(Malvasia)、特雷比奥罗(Trebbiano)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、普罗卡尼可(Procanico)、华帝露(Verdelho)和珠佩吉欧(Drupeggio)。翁布里亚(Umbria)葡萄酒年产量7400万升,58%为白葡萄酒,42%为红葡萄酒;其中30.5%为DOC级。翁布里亚产区以白葡萄酒而闻名,其中以奥维多地区(Orvieto)酿制的品种酒比较出名,奥维多白葡萄酒也是意大利出名的白葡萄酒之一。该产区还有两个DOCG级别的红葡萄酒,一个是蒙特法科(Montefalco)地区用本土品种萨格兰蒂诺(Sagrantino)酿制的极具深度且强劲浓郁的葡萄酒;另一个是托及亚罗珍藏葡萄酒(Torgiano Rosso Riserva),该酒主要用桑娇维塞酿制,口感浓郁强劲,为产区赢得了不少声誉。

葡萄

  • 桑娇维赛(75%)  
    桑娇维塞是意大利的本土产品,出名的托斯卡纳桑娇维塞葡萄酿造上好的布鲁尼洛干红葡萄酒和基安蒂红葡萄酒。桑娇维塞是酿造基安蒂红葡萄酒的主要葡萄,它对帕特里莫尼奥产区葡萄酒的名声有着重要的作用。它在意大利的种植范围十分广泛,也是科西嘉岛和阿雅克修混酿葡萄酒的一部分。桑娇维塞葡萄酒果味丰富,酒体醇厚、均衡,有着漂亮的宝石红,口感细腻,丹宁和苦涩度都有助于早期的陈酿。在科西嘉岛,它叫涅露秋葡萄,有时候会用来酿造玫瑰红葡萄酒,促进其销量,因它纯粹的粉红色和浓郁的果味而卓尔非凡。这种葡萄酿的酒散发着杏味、未成熟的莓果、果酱、香料、核果、醋栗果、紫罗兰和薄荷的香气。这种葡萄酒也在加利福尼亚州和阿根廷种植。
  • 萨格兰蒂诺(15%)  
  • 梅乐(10%)  
    美乐是波尔多产区具代表性的葡萄,它的种植面积覆盖了60%的种植园,主要在加伦河右岸的 利布尔讷 ,特别是圣达美隆和波默罗。由于它能很好的适应不同的土壤,所以是 较易传播的 。它在砾石上成熟的很快,但是 圣达美隆 波默罗 的葡萄适宜在粘性土壤里生长。在这里,果实可以用精致来形容,为当地葡萄酒带来了 紫罗兰 牡丹 香气 。美乐使葡萄酒变得更加 圆润 柔滑 。经过一段时间之后,这些味道将发展得更加接近 大地的 气息,被标记为蘑菇味,灌木丛味,松露味,烟草味和旧皮革味。

所有者

诺威利酒庄被葡萄园和一个古老的橡树丛围绕,在蒙地法克壮观的群山中,可以看见充满历史感和艺术感的城镇.

葡萄园

诺威利酒庄的使命是还原并进一步改善本地的优质酿造葡萄品种.这些葡萄品种有了很久的历史,与这块土地系系相关.这样,诺威利酒庄正在寻求并成为这块土地的诠释者,投入了很多研究项目,譬如与米兰大学的阿提里奥.轩萨教授合作,恢复超凡的白葡萄,斯珀兰蒂诺的特比安诺.

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