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康地捷卡普里米蒂沃红葡萄酒(Primitivo Selezione DOC Salento - Conti Zecca)  - 2009750ml 收藏 分享

起源: 意大利 地区:普利亚
评级:
价格:¥366.00
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这款葡萄酒是辛香味,强劲的和优雅的. 随着时间增加还具有香草,烟草味,鲜花味,樱桃,覆盆子的味道. 这款葡萄酒搭配牛肉,猪肉或者羊肉一起享用堪称完美,味道更好。

  • 颜色:红色 - 石榴石 
  • 地区:普利亚 -萨伦托
  • 国家: 意大利 
  • 葡萄酒酿造期:2009 
  • 级别:AOP 
  • 内容:750ml 
  • 葡萄品种: 100% 仙粉黛 
  • 品酒记录: 香草, 烟草味, 鲜花味, 樱桃, 覆盆子 
  • 酒精:14.5 %
  • 特别推荐:饮用前1小时开瓶 
  • 可耐温度:16-18°C 
  • 保持水平:在10年内饮用完毕 

奖励

美食搭配

牛排 腌肉 烤肉串 以肉为主的沙拉 半硬质奶酪 烧烤菜肴

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基本资料

普利亚

康地捷卡普里米蒂沃红葡萄酒产自意大利的普利亚地区 ,普利亚是意大利的"后跟"部分,是一个多产的葡萄酒产区,过去其产量常常超出西西里岛和威尼托。以布林迪西-塔兰托一线为界,普利亚大致可以分成两大葡萄种植区。界线北部的地区,地面多山丘,气候温和,即使在穆歌高原的高地上也是如此。该地区的干葡萄酒强度适中,果香浓郁,酸度良好,香醇怡人。布林迪西-塔兰托一线以南的萨伦托是个地势平坦的半岛,一直延伸至亚得里亚海和爱奥尼亚海之间,直至意大利的醉东端。由于洋流和从巴尔干山脉吹向亚得里亚海的海风,这里气候温暖但不炎热。传统市场对于强劲浓郁的葡萄酒的需求大幅下降,所以当地生产商越来越重视高级葡萄酒的生产。很多生产商酿造出了优质上乘的红葡萄酒、干白、平衡良好的桃红和甜型葡萄酒,多由当地的葡萄和外来的葡萄混酿而成。曼杜里亚的普里米蒂沃 是萨伦托醉古老的葡萄品种之一,也是加利福尼亚仙粉黛的"远房亲戚"。尽管过去常常用于混酿,但是很多生产商表示,普里米蒂沃十分高级,可与其美国"亲戚"相媲美。

萨伦托

康地捷卡普里米蒂沃红葡萄酒产自普利亚地区的萨伦托 ,Salento IGT is one of the most commonly used IGT titles in Puglia, southern Italy. It covers the Salento, the limestone-based peninsula that divides the Adriatic Sea from the Ionian Sea and provides Italy with its 'heel'. In theory, Salento IGT wines may be red, white, rosé, still, sparkling (spumante), sweet (passito) or dry – essentially any style the local winemakers can dream of. In practice, however, the majority stick firmly to the long-established styles of the region: powerful, dry, rustic reds.The Salento consists, in administrative terms at least, of Puglia's three southernmost provinces, Taranto (also covered by the Tarantino IGT title), Brindisi and Lecce. Thus the viticultural area covered by the Salento IGT title stretches 100 miles (180km) north to south, from the white beaches of Leuca, past the port town of Taranto, past the Gravina di Laterza canyon and right up to the border with Basilicata.

葡萄

  • 仙粉黛(100%)  
    仙粉黛(或被美国亲切地称为“津芬德尔”)是一个深红色葡萄品种,广泛种植在加州。在19世纪早期它从欧洲来到了美国,并迅速地在纳帕索诺玛县风靡起来,今天始终保持了它的中心地。经过三十多年的讨论与分歧(包括烟酒枪支管理局的法律干预),加州在1990年代进行的DNA研究证实,意大利的普米蒂沃的与仙粉黛葡萄酒是不同名字的同一葡萄种系。但是尽管这项研究结束了普米蒂沃是否是仙粉黛的争论,它开启了一个甚至更为古老的关于品种历史的篇章。我们知道普米蒂沃通过克罗地亚来到了意大利,从那以后包括卡斯特拉瑟丽金粉黛更多的名字被大家所熟知。

所有者

位于意大利的普利亚区的康地捷卡酒庄已经有5个世纪的历史,激情,传统和革新使它成为普利亚区及至意大利醉重要的葡萄酒产地之一。该家族在1500年搬迁至普利亚,更确切地说,在意大利南部城市萨兰托的中心-利维兰诺,他们从此在他们自己的庄园开展农业活动.

葡萄园

今天,他们的后人继承了家族事业的传统理念:从对环境和种苗的选择到葡萄园的培植,从农事科技和葡萄收获时间的选择到酿制灌瓶,只为追求优质的葡萄酒,被尊为普利亚醉好的葡萄酒。

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