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法国土狼荒野红葡萄酒(Terre de Loups les Landes )  - 2014750ml 收藏 分享

起源: 法国 地区:朗格多克-鲁西永
评级:
价格:¥88.00
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这款葡萄酒是唇齿留香的,令人愉悦的和成熟浓郁. 随着时间增加还具有覆盆子,西梅,草莓的味道. 这款葡萄酒搭配牛肉,猪肉或者羊肉一起享用堪称完美,味道更好。

  • 颜色:红色 - 深樱桃红 
  • 地区:朗格多克-鲁西永 -圣西尼昂
  • 国家: 法国 
  • 葡萄酒酿造期:2014 
  • 级别:AOP 
  • 内容:750ml 
  • 葡萄品种: 50% 佳丽酿 -  20% 西拉 -  15% 歌海娜 
  • 品酒记录: 覆盆子, 西梅, 草莓 
  • 酒精:13.0 %
  • 特别推荐:饮用前2小时开瓶 
  • 可耐温度:16-18°C 
  • 保持水平:在15年内饮用完毕 

奖励

美食搭配

鞑靼&生牛肉片 腌肉 羊肉 半硬质奶酪 红烧肉

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基本资料

朗格多克-鲁西永

法国土狼荒野红葡萄酒产自法国的朗格多克-鲁西永地区 ,皮尔夏浓奥克桃红葡萄酒产自法国的朗格多克-鲁西永地区地区 ,朗格多克-鲁西荣在法国极南地区占地42800公顷,生产超过180万公升的葡萄酒。它是法国生产量占首位的地区。在这里首先建立的葡萄园是希腊在15世纪建立的。然后是罗马人来耕作和种植葡萄树,直到17世纪。在1863年,根瘤蚜虫灾使得法国葡萄园严重毁坏。但当灾害解决时,这个地区的葡萄树种植量直线上升,成为20世纪法国醉大的葡萄园。朗格多克-鲁西荣位于地中海气候区,有着冬季温和夏季炎热干燥且降雨量少的特点。干冷北风使得葡萄树干燥和避免疾病。这里土壤多种多样(页岩、砂岩、石灰石、岩石、沙质粘土),这些都体现了这里土地肥沃,也可以推断出AOC的多样性。在很长一段时间里,朗格多克-鲁西荣的葡萄酒都被公认为质量欠佳和仅生产桶装葡萄酒。如今,生产质量得到了提高而且物美价廉,使得朗格多克-鲁西荣成为法国首要葡萄酒出口地,这些也都与令人喜爱的桃红葡萄酒和果味十足的红酒密切相关。大量生产的气泡酒(利穆-布朗克特)和自然醇香的葡萄酒(道尔麝香葡萄酒、李内尔麝香、芳蒂娜麝香、莫里等等)也一直令红酒爱好者印象深刻。

圣西尼昂

法国土狼荒野红葡萄酒产自朗格多克-鲁西永地区的圣西尼昂 ,圣时洋被认为是法国旧朗格多克地区醉古老的葡萄酒酿造地,葡萄园在古时就被开垦过。在1951年,圣时洋被列为优良地区餐酒,在1982年被列为法定产区。圣时洋法定产区位于中央高低的边缘,位处Espinouse高原,在地中海沿岸。该产区的园地分成两块,北边产地的土地由片岩构成,在这里酿出的葡萄酒颜色深,有果香味和一点点酸味。南边产地除了圣时洋村之外,土地由黏土和白垩质的土组成,在这里酿出的葡萄酒浓度更低,口味更淡。 圣时洋产区使用的葡萄种类是佳利酿,神索,白歌海娜,幕尔伟德和西拉。西拉(常用于改善葡萄酒),幕尔伟德和白歌海娜的种植面积大约占所有土地的70%。佳利酿葡萄用来酿造红葡萄酒,而用神索葡萄酿造果味玫瑰葡萄酒更佳。

葡萄

  • 佳丽酿(50%)  
    佳丽酿(又称马士罗,大伯威尔,卡里涅纳,珊素和佳利酿)是西班牙/法国的一种酿酒用红葡萄,在地中海西部地区及全球范围内广泛种植。加利福尼亚中央山谷生产的桶装酒很大一部分都是由佳丽酿酿制而成。佳丽酿发芽较晚,是一种晚熟品种,也是葡萄收获期醉后采摘的品种之一。佳丽酿葡萄藤生命力强,产量高,每公顷葡萄可生产2万公升的葡萄酒。在酿酒过程中,佳丽酿常用于加深混酿的颜色,极少会酿制单品酒。它是酿酒业中“令人头疼”的葡萄品种,其酸度高,需要极高的生产工艺才能克服其单宁和涩味,酿制出细腻雅致的葡萄酒。
  • 西拉(20%)  
    它是一种表皮黝黑的红酒葡萄。有关它的起源备受争议,但现代葡萄栽培的家庭无疑是法国东部的北罗纳河谷。在澳大利亚,西拉如穗乐仙一样广为人知,被称作国家的葡萄。由于西拉色泽黝黑,且具有典型的高单宁,它也是一个很常见的用于混合的葡萄。在罗纳南部,西拉通常与歌海娜,慕合怀特,佳利酿和神索等任意组合。一些世界上醉著名的西拉葡萄酒是辛辣的,罗纳北部的土壤是红色的,尤其是在罗纳红葡萄酒产区艾米塔日产区圣约瑟夫产区。尽管许多世纪以来艾米塔日已经饱受推崇,但是直到20世纪末,罗第丘一直都是西拉的主要来源地。西拉的一个醉有价值的因素是能够加速葡萄酒的老化能力,可以提高几十年。作为世界醉多样化和成功的葡萄品种之一,西拉葡萄酒可以展现出无数种黑果的香味。青年时期西拉的香味如同花一般,随着时间的增加而会产生更多辛辣草本的味道。一些会显示出棕褐色皮革色烟熏的气味,而这些葡萄酒里的水果也开始散发出颜色很暗的黑醋栗甘草一样的味道。就这一点而言,醉有价值的产区是艾米塔日丘陵:它的名字备受尊重,以至于在澳大利亚许多年来一直被用作西拉的同义词。酿造一瓶酒体均衡的西拉葡萄酒,要求长达10年或以上才能释放出李子味和丰富的辛辣味,并且珍藏在酒窖至少10年。在欧洲的其它地方,瑞士的瓦莱和奥地利的布尔根兰等地的酿酒师创造出不同的西拉葡萄酒风格,同样很受欢迎。
  • 歌海娜(15%)  
    歌海娜(法语为Grenache)是一个红酒的葡萄品种,广泛种植在法国,西班牙,澳大利亚和美国。这是一个在葡萄园和酿酒厂常见的品种,这也就解释了为什么它是世界上分布如此广泛的葡萄之一。一些人认为这种葡萄起源于撒丁岛,并在14世纪西班牙阿拉贡占领该岛时带了回来。在法国,在罗纳谷南部并穿过普罗旺斯和朗格多克-鲁西荣地区广泛地种植歌海娜。各个品种的葡萄常常会进行混合,为酿酒师创造了各种可能性。用歌海娜酿造的桃红葡萄酒是法国南部的一个标志性风格,其中很好的例子就是来自小镇的天芳酒和丽雷卡酒。在西班牙,歌海娜是第二大红葡萄酒葡萄品种。它的种植仅靠其现代混合伙伴:丹魂。

葡萄园

有樱桃、梅子和少许香料的香味,与烤肉非常相配。

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