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拉菲传说(Lafite SAGA)  - 2016750ml 收藏 分享

起源: 法国 地区:香槟区
评级:
价格:¥59.00 ¥118.00, 省 ¥59.00
促销: [auchanwines]2...
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这款葡萄酒是结构良好的,柔软的和复杂的. 随着时间增加还具有可可味,咖啡味,香料味,黑醋栗,黑樱桃的味道. 这款葡萄酒搭配牛肉,猪肉一起享用堪称完美,味道更好。

  • 颜色:红色 - 亮深紫色 
  • 地区:香槟区 
  • 国家: 法国 
  • 葡萄酒酿造期:2016 
  • 级别: 
  • 内容:750ml 
  • 葡萄品种: 0.6% 赤霞珠 -  0.4% 梅乐 
  • 品酒记录: 可可味, 咖啡味, 香料味, 黑醋栗, 黑樱桃, 李子 
  • 酒精:12.5 %
  • 特别推荐:uncork 1 hour before serving 
  • 可耐温度:15℃-18℃ 
  • 保持水平:drink within 10 years 

奖励

美食搭配

酱汁牛肉 烤肉 牛排 鞑靼&生牛肉片 小牛肉 猪排

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基本资料

香槟区

拉菲传说产自法国的香槟区地区 ,香槟的产区占地27500公顷,临近古老的深达200米的海。这些土壤对根部起了很好的排水和保温作用。受海洋气候影响而减弱的北部和大陆性气候是葡萄树生长的理想气候。在海拔130米到180米,这个产区要面对经常性的春天霜冻和夏季高温,以提高葡萄酒的质量。被称为香槟的葡萄酒仅由产自于这个产区的葡萄酿造。有3个种类在香槟葡萄园生长:黑比诺,霞多丽和莫尼耶皮诺。发展于17世纪末的气泡酒制作工序停留在第二发酵阶段通过增加酵母和糖分来封瓶。在被水平放置在阴凉地方的瓶子里,糖分分解成二氧化碳,这些二氧化碳被困在瓶子里从而形成了明亮轻盈的气泡。这些传统方法包含着摇晃瓶子然后从葡萄榨渣中挑出已死亡的酵母,通常是采用冷冻的方法。有很多种类的香槟酒:白香槟酒,这种酒仅能由霞多丽葡萄酿造。 红葡萄香槟,由红葡萄种类酿造(如莫尼也皮诺和黑皮诺)玫瑰红香槟,会加入少量的红酒来变颜色。陈年佳酿,仅由上好的葡萄酿造,不能掺杂任何别的。这类葡萄酒有着醉好的质量。香槟的含糖量有以下六种分类,1、特别干(每升的剩余糖含量要低于6克)2、干(少于12克)3、半干(在12到7克之间)4、微甜(在17到32克之间)5、半甜(在32到50克之间)6、甜(50克

葡萄

  • 赤霞珠(0.6%)  
    被认为是广泛种植的葡萄品种之一。常常是与美乐和品丽珠的混合生产,得益于它顽强的生命,它几乎生长在每个主要的葡萄酒生产国家。这种葡萄的表皮很薄自然产量低。混合后,索维浓葡萄酒的单宁酒体结构酸度,对完美老化过程是十分重要的。加利福尼亚纳帕村庄可以生产出优质的赤霞珠葡萄酒,也是它获得公认和成功的重要原因。它因薄荷桉树植物香气而闻名。如果收购的较早,赤霞珠可以令葡萄酒展现出它具有草本气味的优势。
  • 梅乐(0.4%)  
    美乐是波尔多产区具代表性的葡萄,它的种植面积覆盖了60%的种植园,主要在加伦河右岸的 利布尔讷 ,特别是圣达美隆和波默罗。由于它能很好的适应不同的土壤,所以是 较易传播的 。它在砾石上成熟的很快,但是 圣达美隆 波默罗 的葡萄适宜在粘性土壤里生长。在这里,果实可以用精致来形容,为当地葡萄酒带来了 紫罗兰 牡丹 香气 。美乐使葡萄酒变得更加 圆润 柔滑 。经过一段时间之后,这些味道将发展得更加接近 大地的 气息,被标记为蘑菇味,灌木丛味,松露味,烟草味和旧皮革味。
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