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宾利红土壤1988红葡萄酒(Penley Estate Kingdom)  - 2011750ml 收藏 分享

起源: 澳大利亚 地区:南澳大利亚
评级:
价格:¥159.00
葡萄酒酿造期:
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这款葡萄酒是强劲的,浓郁的和坚挺. 随着时间增加还具有香草,烟草味,木头味,黑莓,西梅的味道. 这款葡萄酒搭配猪肉,羊肉或者家禽类一起享用堪称完美,味道更好。

  • 颜色:红色 - 紫色 
  • 地区:南澳大利亚 -库纳瓦拉
  • 国家: 澳大利亚 
  • 葡萄酒酿造期:2011 
  • 级别: 
  • 内容:750ml 
  • 葡萄品种: 50% 赤霞珠 -  50% 梅乐 
  • 品酒记录: 香草, 烟草味, 木头味, 黑莓, 西梅 
  • 酒精:13.5 %
  • 特别推荐:uncork 30 minutes before serving 
  • 可耐温度:16-18°C 
  • 保持水平:drink within 8 years 

奖励

美食搭配

猪肉 腌肉 羊肉 小羊肋骨肉 羊腿肉 鸡肉&童子鸡肉

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基本资料

南澳大利亚

宾利红土壤1988红葡萄酒产自澳大利亚的南澳大利亚地区 ,南澳大利亚的葡萄酒产量占澳大利亚葡萄酒的一多半。南澳大利亚地域环境和气候差异大,这使得产区能种植许多不同品种的葡萄,从嘉利谷清淡的雷司令到巴罗莎谷饱满醇厚的西拉子都可以。自1960年代起,澳大利亚的商标法就采用了澳大利亚地理标识来区分不同地区的葡萄种类。在这条法律规定下,至少85%的葡萄一定是来自于标签上的特定区域。南澳大利亚的葡萄园被分在几个主要园区,分别是巴罗莎,包括因雷司令而越来越著名的伊顿谷、出产世界上醉好的西拉子地方之一的巴罗莎谷;洛夫缔山脉,包括以葡萄酒芳香出名的嘉利谷、沿岸凉爽的阿德莱德山和炎热平坦的阿德莱德平原;福雷里卢,包括金钱溪、袋鼠岛、朗和湾、麦克拉伦和南福雷里卢;石灰岩海岸地区,包括库纳瓦拉、本森山、帕斯维、罗贝和拉顿布里;河间地区,它是高度灌溉地,澳大利亚桶装和箱装葡萄酒大部分都是那儿出产的;还有南福林德尔山脉。

库纳瓦拉

宾利红土壤1988红葡萄酒产自南澳大利亚地区的库纳瓦拉 ,库纳瓦拉位于南澳大利亚州的石灰岩海岸(Limestone Coast)地区,以出产优质红葡萄酒闻名于世。其西北侧是临海的本逊山(Mount Benson)产区,正北面为拉顿布里(Wrattonbully)产区。库纳瓦拉拥有石灰岩海岸地区独有的红色土壤。该地区为地中海气候,南部的海洋对这里的气候有冷却作用,葡萄生长期的降雨量较低,所以葡萄园一般都需要灌溉。

葡萄

  • 赤霞珠(50%)  
    被认为是广泛种植的葡萄品种之一。常常是与美乐和品丽珠的混合生产,得益于它顽强的生命,它几乎生长在每个主要的葡萄酒生产国家。这种葡萄的表皮很薄自然产量低。混合后,索维浓葡萄酒的单宁酒体结构酸度,对完美老化过程是十分重要的。加利福尼亚纳帕村庄可以生产出优质的赤霞珠葡萄酒,也是它获得公认和成功的重要原因。它因薄荷桉树植物香气而闻名。如果收购的较早,赤霞珠可以令葡萄酒展现出它具有草本气味的优势。
  • 梅乐(50%)  
    美乐是波尔多产区具代表性的葡萄,它的种植面积覆盖了60%的种植园,主要在加伦河右岸的 利布尔讷 ,特别是圣达美隆和波默罗。由于它能很好的适应不同的土壤,所以是 较易传播的 。它在砾石上成熟的很快,但是 圣达美隆 波默罗 的葡萄适宜在粘性土壤里生长。在这里,果实可以用精致来形容,为当地葡萄酒带来了 紫罗兰 牡丹 香气 。美乐使葡萄酒变得更加 圆润 柔滑 。经过一段时间之后,这些味道将发展得更加接近 大地的 气息,被标记为蘑菇味,灌木丛味,松露味,烟草味和旧皮革味。

所有者

Penley Estate is located in the heart of Australia's greatest Cabernet wine region: Coonawarra. Established in 1988 by Kym Tolley,a direct descendant of the pioneering Penfold and Tolley winemaking families,Coonawarra's famed Terra Rossa soils were selected for their ability to produce terroir-driven wines of true regional character. The Estate is now widely regarded as one of the region's leading producers.

葡萄园

Dark purple. Pungent,seductively perfumed scents of ripe blackberry,vanilla,pipe tobacco,candied rose and woodsmoke. Deep,supple and sweet on the palate,offering sappy black and blue fruit flavors accented by black pepper and licorice nuances. Broad,rich,energetic blend,with supple tannins providing focus and grip to the persistent finish.

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