您确定要删除这条记录?

中文 | EN

icon 更换城市

上午10点前下单,当日下午6点前送达(仅限上海) 100%正品保障 Controlled temperature  参与会员积分

澳大利亚埃文斯云端漫舞西拉红葡萄酒(Evans & Tate Cloud Dancer Shiraz)  - 2015750ml 收藏 分享

起源: 澳大利亚 地区:西澳州
评级:
价格:¥99.20 ¥124.00, 省 ¥24.80
促销: 促销即日至2017-05-18
葡萄酒酿造期:
数量:

reduce add

购买

这款葡萄酒是成熟浓郁,果味十足. 随着时间增加还具有白胡椒味,木头味,蓝莓,黑樱桃的味道. 这款葡萄酒搭配家禽类,鱼类或者色拉一起享用堪称完美,味道更好。

  • 颜色:红色 - 红褐色 
  • 地区:西澳州 -玛格利特河
  • 国家: 澳大利亚 
  • 葡萄酒酿造期:2015 
  • 级别: 
  • 内容:750ml 
  • 葡萄品种: 100% 设拉子 
  • 品酒记录: 白胡椒味, 木头味, 蓝莓, 黑樱桃 
  • 酒精:9.5 %
  • 特别推荐:饮用前30分钟开瓶 
  • 可耐温度:10-18°C 
  • 保持水平:可随时饮用 

奖励

美食搭配

鸡肉&童子鸡肉 以鸡蛋为主的菜肴 清淡美味的鱼 熏鱼 番茄沙拉 烤时蔬

评论
评论数: 0

基本资料

西澳州

澳大利亚埃文斯云端漫舞西拉红葡萄酒产自澳大利亚的西澳州地区 ,西澳州是澳大利亚面积最大的州,占到澳大利亚大陆总面积的三分之一。该州同时也是除俄罗斯的萨哈(雅库特)共和国外,全世界面积最大的一级行政区域,比美国阿拉斯加州和德克萨斯州的面积总和还要大。 从地理角度来说,西澳州的葡萄酒产区大致可以分为3个部分:首府城市珀斯附近地区,南部沿海地区以及吉奥格拉非湾(Geographe Bay)南部地区。相对来讲,该州沿海地区的气候比较凉爽,因为从西侧印度洋和东南侧南冰洋吹来的凉爽海风,对这里的气候起了很好地调节作用。而该州西南部角落的气候则与法国波尔多(Bordeaux)产区的气候非常类似。 目前,产区种植最广泛的葡萄品种是霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和西拉(Shiraz),这些品种不但产量大,而且用它们酿出的葡萄酒品质也较高,其中赤霞珠品种酒是西澳州经济的主要盈利点。西澳州还有一种极具地方特色的葡萄酒,那就是由赛美蓉(Semillon)和长相思(Sauvignon Blanc)混酿而成的葡萄酒,这种传统的波尔多白葡萄混酿酒经常被缩写成“SSB”或“SBS”(字母顺序主要根据各品种的比例决定),但它们通常是一些入门级的葡萄酒。

玛格利特河

澳大利亚埃文斯云端漫舞西拉红葡萄酒产自西澳州地区的玛格利特河 ,玛格利特河是澳大利亚西澳州的葡萄酒产区之一,位于该州首府城市佩斯以南270公里处。该产区三面环海,沿着纳多鲁列斯角(Cape Naturaliste)与露纹角(Cape Leeuwin)之间的海岸线绵延90公里。这里的气候为温暖的海洋性气候,与波尔多的气候非常相似。 玛格利特河的葡萄酒历史是从几个来澳大利亚定居的意大利人开始的。起初,他们种植葡萄树只是为了供自己和其他的意大利家庭饮用。20世纪60年代,农学家约翰•格拉德斯通(Dr John Gladstones)对该地区进行了检验,认为这片土地有成为优质葡萄酒产区的潜质。之后,玛格利特河就出现了首批葡萄树。这些意大利农民的葡萄种植也得到了约翰和葡萄种植学家哈罗德•奥尔茂(Harold Olmo)在技术方面的支持。 该产区的葡萄酒风格多样,有优雅含蓄,也有果香充沛,强劲有力。其中最主要的葡萄品种是赤霞珠(Cabernet Sauvignon),用它酿出的葡萄酒稠密浓厚,拥有强劲的结构以及丰富紧致的单宁,而这种品质较高的品种酒已经为玛格利特河产区赢得了广泛的声誉。产区的霞多丽(Chardonnay)品种酒也较闻名,该酒带有核果类水果香气,酸度较高。SSB(Semillon and Sauvignon Blanc,赛美蓉和长相思)混酿酒口感活泼,带有草本芳香和清新的柠檬草风味。其他较重要的品种还包括西拉(Shiraz)和白诗南(Chenin Blanc)。

葡萄

  • 设拉子(100%)  
    它是一种表皮黝黑的红葡萄。有关它的起源备受争议,但现代葡萄栽培的家庭无疑是法国东部的北罗纳河谷。在澳大利亚,西拉如穗乐仙一样广为人知,被称作国家的葡萄。由于西拉色泽黝黑,且具有典型的高单宁,它也是一个很常见的用于混合的葡萄。在罗纳南部,西拉通常与歌海娜,慕合怀特,佳利酿和神索等任意组合。一些世界上非常著名的西拉葡萄酒是辛辣的,罗纳北部的土壤是红色的,尤其是在罗纳红葡萄酒产区,艾米塔日产区和圣约瑟夫产区。尽管许多世纪以来艾米塔日已经饱受推崇,但是直到20世纪末,罗第丘一直都是西拉的主要来源地。西拉的一个十分有价值的因素是能够加速葡萄酒的老化能力,可以提高几十年。作为世界非常多样化和成功的葡萄品种之一,西拉葡萄酒可以展现出无数种黑果的香味。青年时期西拉的香味如同花一般,随着时间的增加而会产生更多辛辣和草本的味道。一些会显示出棕褐色皮革色和烟熏的气味,而这些葡萄酒里的水果也开始散发出颜色很暗的黑醋栗和甘草一样的味道。就这一点而言,十分有价值的产区是艾米塔日丘陵:它的名字备受尊重,以至于在澳大利亚许多年来一直被用作西拉的同义词。酿造一瓶酒体均衡的西拉葡萄酒,要求长达10年或以上才能释放出李子味和丰富的辛辣味,并且珍藏在酒窖至少10年。在欧洲的其它地方,瑞士的瓦莱和奥地利的布尔根兰等地的酿酒师创造出不同的西拉葡萄酒风格,同样很受欢迎。

所有者

在澳大利亚,埃文斯酒庄被成为玛格利特河产区的第一酒庄,在1974年时它坐落于威尔雅河的北岸。该酒庄有着排水极好的砾石土壤,地中海气候以及海洋影响,使它成为了完美的葡萄种植地。埃文斯酒庄的酿酒哲学是专注于最大限度地提高葡萄质量,同时酿出强劲与优雅向平衡的葡萄酒,时光见证了埃文斯酒庄的不懈坚持。

葡萄园

Cloud Dancer有丰富的红、黑浆果的香味以及香料味。口感柔软圆润,但回味悠长清新,单宁柔顺,有丝绸般的质地,香味成熟。9.5%的酒精浓度完美地适合每个饮酒场合。

置顶
网页对话