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意大利柯尔特佛雷斯卡霞多丽白起泡酒(Chardonnay Frizz) 750ml 收藏 分享

起源: 意大利 地区:威尼托
评级:
价格:¥48.00
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这款葡萄酒是微气泡,清新的和果味十足. 随着时间增加还具有白花鲜花味,柑橘,白色水果的味道. 这款葡萄酒搭配鱼类,海产品或者色拉一起享用堪称完美,味道更好。

  • 颜色:白色 - 浅黄绿 
  • 地区:威尼托 
  • 国家: 意大利 
  • 葡萄酒酿造期: 
  • 级别:IGT 
  • 内容:750ml 
  • 葡萄品种: 100% 霞多丽 
  • 品酒记录: 白花鲜花味, 柑橘, 白色水果 
  • 酒精:10.5 %
  • 特别推荐:饮用前需要冷却 
  • 可耐温度:6-8°C 
  • 保持水平:可随时饮用 

奖励

美食搭配

清淡美味的鱼 烟熏三文鱼 扇贝 蛤蜊 番茄沙拉 以奶酪为主的色拉

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基本资料

威尼托

意大利柯尔特佛雷斯卡霞多丽白起泡酒产自意大利的威尼托地区 ,威尼托是意大利东北部的葡萄酒产区,是意大利三大高产区之一。它以出产维内兹而闻名,并且在三个产区中是醉大的DOC等级产区。尽管维内兹酿造的红葡萄酒比白葡萄酒多,但威尼托的DOC产区多出产白葡萄酒且是著名苏瓦韦白葡萄酒的故乡。北部凉爽的气候十分适宜白种葡萄的生长,如卡尔卡耐卡(酿造苏维瓦白葡萄酒主要葡萄),而温暖一点的亚得里亚海岸平原、河谷、加尔达湖区域就适宜瓦尔波利塞拉、阿玛罗尼和巴多利诺葡萄的生长。威尼托明显区分了两个葡萄酒产区,一个是东部产区,这个区域接近威尼斯湖,在特雷维索山丘、皮亚韦河平原和亚得里亚海岸之间,出产著名的普罗塞克(格雷拉)。另一个是西部产区,这区域临近加尔达湖和维罗那城,因为是科维纳、龙迪内拉、卡尔卡耐卡、扎北安奴和奥塞莱塔等各类葡萄酒产区而闻名。

葡萄

  • 霞多丽(100%)  它是世界上醉有名的白葡萄酒葡萄品种,也是非常被广泛种植的品种之一。虽然那些非常受推崇的品种来自 勃艮第和 加利福尼亚,但许多高质量的葡萄是产自意大利,澳大利亚,新西兰和部分南美地区。 形容霞多丽的味道可不是一件容易的事情。然而许多霞多丽红酒拥有 复杂的芳香气味,通常是由于 酿酒师的技术(特别是 橡木的使用),而不是品种的内在质量。苹果 乳酸的发酵给予了霞多丽与众不同的 黄油味道。在橡木桶中进行发酵成熟,有助于 香草, 烟草和 甜香料等味道的累积,例如 丁香和 肉桂。利用延伸与酒渣的联系,可以在木桶中产生 饼干和面团的气味。这就需要高级酿酒师的参与了,所以霞多丽已经被称为“ 酿酒师的葡萄酒。
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