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德斯巴涅酒庄红葡萄酒(Chateau Grand Corbin-Despagne)  - 2012750ml 收藏 分享

起源: 法国 地区:波尔多
评级:
价格:¥378.00
葡萄酒酿造期:
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这款葡萄酒是圆润的,中等酒体和果味十足. 随着时间增加还具有甘草味,黑樱桃,黑醋栗的味道. 这款葡萄酒搭配羊肉,蔬菜或者奶酪一起享用堪称完美,味道更好。

  • 颜色:红色 - 深红 
  • 地区:波尔多 -圣埃美隆
  • 国家: 法国 
  • 葡萄酒酿造期:2012 
  • 级别:DO 
  • 内容:750ml 
  • 葡萄品种: 75% 梅乐 -  24% 品丽珠 -  1% 赤霞珠 
  • 品酒记录: 甘草味, 黑樱桃, 黑醋栗 
  • 酒精:13.5 %
  • 特别推荐:饮用前1小时开瓶 
  • 可耐温度:16-18°C 
  • 保持水平:在5年内饮用完毕 

奖励

美食搭配

排骨 小羊肋骨肉 羊腿肉 蘑菇 茄子 半硬质奶酪

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基本资料

波尔多

德斯巴涅酒庄红葡萄酒产自法国的波尔多地区 ,波尔多葡萄园几乎覆盖了所有的吉隆河地区最著名的优良环境生长的葡萄酒的产区。波尔多的葡萄园提供葡萄酒非常好的结构和非常特殊的特点。波尔多的葡萄园依水而坐,在左岸,有如梅多克、格拉夫和苏玳产区。在右岸,有波尔多丘-布拉伊和两海之间产区。

圣埃美隆

德斯巴涅酒庄红葡萄酒产自波尔多地区的圣埃美隆 ,坐落在多尔多涅河右岸的圣埃美浓AOC法定产区,这里是联合国教科文组织的世界遗产地。产区覆盖了5600公顷,每年平均可生产235000百公升红葡萄酒。圣埃美浓地区共有四种土地类型,由粘壤土,石灰岩组成的砾石和沙子冲积土。葡萄园内种植的美乐葡萄占60%,品丽珠和赤霞珠占有40%。根据它们地区的起源,葡萄酒有很大的不同。圣埃美浓地区的葡萄酒是含有颗粒的。强劲的单宁使结构突出,年久味更醇。

葡萄

  • 梅乐(75%)  
    美乐是波尔多产区具代表性的葡萄,它的种植面积覆盖了60%的种植园,主要在加伦河右岸的 利布尔讷 ,特别是圣达美隆和波默罗。由于它能很好的适应不同的土壤,所以是 较易传播的 。它在砾石上成熟的很快,但是 圣达美隆 波默罗 的葡萄适宜在粘性土壤里生长。在这里,果实可以用精致来形容,为当地葡萄酒带来了 紫罗兰 牡丹 香气 。美乐使葡萄酒变得更加 圆润 柔滑 。经过一段时间之后,这些味道将发展得更加接近 大地的 气息,被标记为蘑菇味,灌木丛味,松露味,烟草味和旧皮革味。
  • 品丽珠(24%)  
    主要种植于波尔多地区,卢瓦尔河谷也有种植。通常与赤霞珠,美乐和品丽珠混合酿造出许多美味的波尔多葡萄酒,这多亏了它出色的熟果味道,生产出的葡萄酒单宁含量低。法国内陆寒冷的气候尤其适合品丽珠的成长:卢瓦尔河谷葡萄园广泛种植了品丽珠。在这个地区,品丽珠带来了好的拥有果香,色泽淡雅的红葡萄酒之一。
  • 赤霞珠(1%)  
    被认为是广泛种植的葡萄品种之一。常常是与美乐和品丽珠的混合生产,得益于它顽强的生命,它几乎生长在每个主要的葡萄酒生产国家。这种葡萄的表皮很薄自然产量低。混合后,索维浓葡萄酒的单宁酒体结构酸度,对完美老化过程是十分重要的。加利福尼亚纳帕村庄可以生产出优质的赤霞珠葡萄酒,也是它获得公认和成功的重要原因。它因薄荷桉树植物香气而闻名。如果收购的较早,赤霞珠可以令葡萄酒展现出它具有草本气味的优势。

所有者

从17世纪开始,德斯巴涅这个名字就要不可避免的和圣埃美隆联系在一起。他们的祖先,路易斯德斯巴涅,出生于1789年,在建立整个家族的名望中起了很大的作用。1812年,在离白马庄园不远的地方,路易斯一家只是农场主租户,他住在一个叫卡宾的地方并且获得了一小块自己拥有的土地。他的儿子后来扩建了这块地方,也正是那个时候德斯巴涅开始成长。一直到19世纪末才成立了高斯德城堡。20世纪,一名杰出的红酒酿造者,保尔德斯巴涅开始使得红酒的声誉变好,始终维持着高品质。家族里的几代人都倾注了自己的专业知识。在圣埃美隆列级庄评比,第一个官方划分等级的评比开始时,高班德城堡便跻身一级酒庄之列。弗朗索瓦 德斯巴涅如今是这个家族的第七代传人,作为一个管理者,他一直不断地在保护着从祖先那里遗传下来的优良品质。

葡萄园

高班德城堡酒庄位于圣埃美隆产区的北部,毗邻波美侯。该酒庄葡萄种植园的土地有两种类型:一是含铁的砂质粘土,二是古老的砂粘土。基于150项对土壤的研究,以及对土壤的水供给限制的测量,该酒庄建立了53块葡萄种植分区,以葡萄品种、根源、藤龄和风土条件作为划分因素。该酒庄葡萄培植的方法采用作物整合管理的原则,同时获得了生态环境种植协会颁发的可持续发展宪章的证书。酒庄从2010年开始将种植方式转变为有机种植,杜绝了除莠剂的使用。从修剪到收获,酒庄采用一切方式(抹芽、去除双芽、除叶、细化作物和除萌蘖等)来保证所收获的葡萄果实都是最一流的。

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