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    同一种葡萄酒,不同的年份,价格也是不同的 。这是由于葡萄酒的年份变化体现了该酒的质量。年份变化在特定的地区,对特定葡萄酒会产生更大的影响。在某一地区,温度上下变化幅度越大,该地区的葡萄酒就越容易受到年份变化的影响。如何才能在所有葡萄酒中挑出最好的一瓶呢?

    葡萄酒是个例外:


    葡萄酒在所有食品中是与众不同的,它的储存年份至关重要。没有食品会像葡萄酒这般易受环境变化所影响。
    相同产品的潜力会因年份不同而大相径庭, 这看起来不可思议……让我们来看看原因。
    葡萄酒的年份变化是指一瓶葡萄酒因其年份所造成的味道的差异。这是基于在该季中天气因素对葡萄生长产生的影响。恶劣的气候会对该年生产的葡萄酒造成破坏性影响。

    气候的影响:
    雨: 在葡萄生长季末的降雨会减少葡萄的香醇度。
    霜:  在葡萄生长季之初,降霜会导致葡萄还未成熟就被破坏殆尽,产量和质量都会受到严重影响。 
     

    简化的葡萄酒年份表

    该表格是简化的。以上所说的气候因素并不是影响葡萄酒质量的唯一变量。经验丰富的酿酒师同样非常重要,他们在环境糟糕的情况下仍能够保证葡萄酒的产量。
    点击“年份”来查看我们的葡萄酒。


    年份
    法国
    2013
    2012
    2011
    2010
    2009
    2008
    2007
    2006
    2005
    2004
    2003
    2002
    2001
    2000
    波尔多红
    5 4 3 5 5 4 3 4 5 4 3 3 4 5
    波尔多白
    3 3 3 4 5 3 4 4 4 4 4 5 4 4
    波尔多甜
    3 4 3 5 5 4 5 4 5 4 3 3 5 4
    勃艮第红
    4 3 3 4 5 4 3 4 5 4 5 5 4 4
    勃艮第白
    4 4 4 5 4 4 4 4 5 4 4 4 3 4
    博若莱
    4 4 4 4 5 4 4 4 4 4 4 3 4 4
    普罗旺斯
    4 4 4 5 5 4 4 4 4 4 4 4 4 4
    朗格多克
    4 4 4 5 5 4 4 4 4 4 4 4 4 4
    罗纳河谷
    4 4 4 5 5 4 4 4 4 4 4 4 4 4
    阿尔萨斯
    3 4 4 5 4 3 4 4 4 4 3 3 3 4
    卢瓦尔河谷
    4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4
    西南
    4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4
    香槟酒
    4 4 4 4 4 5 4 4 4 3 4 4 4 4
    意大利
    4 4 4 5 4 4 4 5 5 4 4 3 4 4
    西班牙
    5 4 4 5 4 4 5 5 4 4 4 4 4 4
    澳大利亚
    5 5 3 5 3 4 5 4 4 4 4 5 4 4
    智利
    4 4 4 4 4 4 4 4 5 5 4 4 3 3
    阿根廷
    4 4 4 4 4 4 4 4 5 5 4 4 3 3
    加利福尼亚
    5 5 3 4 4 4 4 4 3 4 4 4 5 3
    1: 可接受
    2: 普通
    3: 好
    4: 极好
    5: 优秀
    值得收藏
    极佳
    可饮用

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