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皇家广场红葡萄酒(Place Royale Bordeaux Superieur)  - 2012750ml 收藏 分享

起源: 法国 地区:波尔多
评级:
价格:¥102.00
葡萄酒酿造期:
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这款葡萄酒是丝绸般的,酒体丰满 . 随着时间增加还具有丁香味,红果,樱桃的味道. 这款葡萄酒搭配牛肉,羊肉或者奶酪一起享用堪称完美,味道更好。

  • 颜色:红色 - 红宝石色 
  • 地区:波尔多 -超级波尔多
  • 国家: 法国 
  • 葡萄酒酿造期:2012 
  • 级别:AOP 
  • 内容:750ml 
  • 葡萄品种: 90% 梅乐 -  10% 赤霞珠 
  • 品酒记录: 丁香味, 红果, 樱桃 
  • 酒精:13.0 %
  • 特别推荐:使用醒酒器 
  • 可耐温度:16-18°C 
  • 保持水平:在5年内饮用完毕 

奖励

美食搭配

酱汁牛肉 烤肉 小牛肉 小羊肋骨肉 干奶酪 半硬质奶酪

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基本资料

波尔多

皇家广场红葡萄酒产自法国的波尔多地区 ,波尔多葡萄园几乎覆盖了所有的吉隆河地区最著名的优良环境生长的葡萄酒的产区。波尔多的葡萄园提供葡萄酒非常好的结构和非常特殊的特点。波尔多的葡萄园依水而坐,在左岸,有如梅多克、格拉夫和苏玳产区。在右岸,有波尔多丘-布拉伊和两海之间产区。

超级波尔多

皇家广场红葡萄酒产自波尔多地区的超级波尔多 ,该葡萄酒产自特级波尔多法定产区。特级波尔多法定产区是更高级别的法定产区,来自这个产区的红酒,可在波尔多任意的产区生产。波尔多特级产区声称,该产区的葡萄酒必须符合比其它波尔多法定产区更严格的高品质标准。首先,葡萄酒必须来自高密度的葡萄树。这样能够使葡萄树的根茎通过自然的优胜劣汰(在这个过程中很多植物不能继续生存下来),生长的更深更加强壮。醉后,这些产量低品质高的葡萄就被收获了,并且要晚于传统的波尔多法定产区(这样果实更加成熟,更加具有甜味和芳香)。特级波尔多法定产区提供全部的红葡萄酒和白葡萄酒。当然,红葡萄酒的产量高于白葡萄酒。生产红葡萄酒所用的葡萄有赤霞珠,美乐,品丽珠这几个品种,与其它波尔多产区相同。小维铎和玛尔贝克都是特别的品种。特级波尔多产区的红葡萄比波尔多产区的味道更为浓郁。它们的味道等级(红果,花香,甘草)划分往往更为复杂。特级波尔多产区的白葡萄有赛美蓉,长相思,密斯卡岱,灰苏维浓几个品种。这些使得葡萄酒变得绵软,而且让酒更加芳香和浓郁。波尔多的白葡萄酒有清爽的口感。

葡萄

  • 梅乐(90%)  
    美乐是波尔多产区具代表性的葡萄,它的种植面积覆盖了60%的种植园,主要在加伦河右岸的 利布尔讷 ,特别是圣达美隆和波默罗。由于它能很好的适应不同的土壤,所以是 较易传播的 。它在砾石上成熟的很快,但是 圣达美隆 波默罗 的葡萄适宜在粘性土壤里生长。在这里,果实可以用精致来形容,为当地葡萄酒带来了 紫罗兰 牡丹 香气 。美乐使葡萄酒变得更加 圆润 柔滑 。经过一段时间之后,这些味道将发展得更加接近 大地的 气息,被标记为蘑菇味,灌木丛味,松露味,烟草味和旧皮革味。
  • 赤霞珠(10%)  
    被认为是广泛种植的葡萄品种之一。常常是与美乐和品丽珠的混合生产,得益于它顽强的生命,它几乎生长在每个主要的葡萄酒生产国家。这种葡萄的表皮很薄自然产量低。混合后,索维浓葡萄酒的单宁酒体结构酸度,对完美老化过程是十分重要的。加利福尼亚纳帕村庄可以生产出优质的赤霞珠葡萄酒,也是它获得公认和成功的重要原因。它因薄荷桉树植物香气而闻名。如果收购的较早,赤霞珠可以令葡萄酒展现出它具有草本气味的优势。
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